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Article: Rotes Thunfisch-Filet mit Russischem-Salat

Rotes Thunfisch-Filet mit Russischem-Salat
Feinschmecker

Rotes Thunfisch-Filet mit Russischem-Salat

Zubereitungszeit: ca. 15 - 20Minuten

Rotes Thunfisch-Filet mit Russischem-Salat

Benötigte Zutaten

Zutaten für den Thunfisch:

Zutaten für den Russischen-Salat:

  • 2 kleine Kartoffeln
  • 1 Karotte
  • 6 Radieschen
  • 3 Essiggurken

Für die Mayonnaise (alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben):

Zubereitung des Thunfischfilets mit russischem Salat

  • Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden und in Eiswasser legen.
  • Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden und etwa 10 Minuten in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.
  • Für die Mayonnaise: Eigelb, Limettensaft und Salz mit einem Mixer verquirlen und dabei Oliva1® organisches extra natives Olivenöl in einem dünnen Strahl hinzugeben.
  • Danach die fein gehackten Essiggurken unterrühren und alle Zutaten mit der Mayonnaise vermischen. Die Mischung zur Seite stellen.
  • Das Thunfischfilet in zwei Stücke à ca. 200 g schneiden. Salzen und leicht anbraten, sodass es innen noch leicht roh bleibt.
  • Das Thunfischfilet auf dem russischen Salat anrichten.

Kurz gesagt: Rotes Thunfisch-Filet mit Russischem-Salat

Genießen Sie unser köstliches Gericht: Rotes Thunfisch-Filet mit Russischem Salat. Frisch geschnittene Radieschen, Kartoffeln und Karotten, verfeinert mit einer hausgemachten Mayonnaise aus Oliva1® extra natives Olivenöl. Leicht angebratenes Thunfisch-Filet, zart und saftig. Ein delikates, gesundes Essen für Feinschmecker!

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