Rotes Thunfisch-Filet mit Russischem-Salat

• Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden und in Eiswasser legen.
• Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden und etwa 10 Minuten in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.
• Für die Mayonnaise: Eigelb, Limettensaft und Salz mit einem Mixer verquirlen und dabei Oliva1® organisches extra natives Olivenöl in einem dünnen Strahl hinzugeben.
• Danach die fein gehackten Essiggurken unterrühren und alle Zutaten mit der Mayonnaise vermischen. Die Mischung zur Seite stellen.
• Das Thunfischfilet in zwei Stücke à ca. 200 g schneiden. Salzen und leicht anbraten, sodass es innen noch leicht roh bleibt.
• Das Thunfischfilet auf dem russischen Salat anrichten.

Kurz gesagt: Rotes Thunfisch-Filet mit Russischem-Salat

Genießen Sie unser köstliches Gericht: Rotes Thunfisch-Filet mit Russischem Salat. Frisch geschnittene Radieschen, Kartoffeln und Karotten, verfeinert mit einer hausgemachten Mayonnaise aus Oliva1® extra natives Olivenöl. Leicht angebratenes Thunfisch-Filet, zart und saftig. Ein delikates, gesundes Essen für Feinschmecker!