Kalamos Winery - Das Kalamos Weingut auf Zypern - Unser Partner
Zypern hat mehr zu bieten als nur schöne Strände: Denn einige der besten Weinhersteller der Welt sind hier angesiedelt. Wer also das nächste Mal die traumhafte Insel besucht, sollte unbedingt neben den Stränden auch einige Weinbauer besichtigen.
Eines dieser besonderen zypriotischen Weingüter ist das Kalamos Weingut. Das Kalamos Weingut auf Zypern ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das beste Weine herstellt. Aus einem kleinen lokalen Betrieb wuchs ein inzwischen großes Unternehmen. Produziert werden unter anderem Rotwein, Weißwein aber auch Liköre und Zivania gehören zum Sortiment. In diesem Artikel wird die Geschichte des Weinguts und die Besonderheit des Weins aus Zypern beschrieben.
Weinanbau in Zypern das Kalamos Weingut
Schon seit mehr als viertausend Jahren wird auf der kleinen Insel Zypern Wein angebaut. Schiffsfunde aus dem Jahr 2000 v. Chr. zeigen, dass bereits damals auf der Insel Wein produziert wurde. Die ältesten Quellen zeigen, dass vermutlich schon viertausend Jahre vor Christus mit dem Weinanbau begonnen wurde - reichlich Tradition also. Einige Wissenschaftler glauben, dass Zypern das erste Anbaugebiet für Wein am Mittelmeer war.
Im antiken Griechenland spielte der Wein eine besonders große Rolle. Es gab sogar einen eigenen Gott für den Anbau: Dionysos war der Gott des Weines und der Legende (englischer Text) nach soll er die Weine der Insel Zypern am liebsten gehabt haben.
Das Kalamos Weingut und der Weinanbau im Laufe der Zeit
Erst als die kleine Insel Zypern unter die Herrschaft der Osmanen kam, veränderte sich die Rolle des Weinanbaus. Zwar durfte der Weinanbau von christlichen Bewohnern weiter betrieben werden, meist aber nur noch für den eigenen Gebrauch. Für Muslime war der Anbau und der Konsum dagegen verboten. So verlor der Weinanbau auf der Insel zunehmend an Bedeutung. Das sollte sich erst wieder ändern, als die Briten die Insel zu ihrer Kolonie machten und versuchten, den Weinanbau wiederzubeleben. Nach der Unabhängigkeit nach dem Zweiten Weltkrieg produzierten die lokalen Weinbauern dann vor allem kostengünstigen Wein, der zum Großteil in den sowjetischen Ländern verkauft wurde. Nach dem Zerfall der Sowjetunion brach auch der Absatzmarkt für viele Weinhersteller ein.
Später sorgte die Aufnahme in die Europäische Union durch strenge Vorgaben für zusätzlichen Druck auf den Weinanbau. Doch eine neue Generation von Produzenten sorgte mit einigen Neuerungen in den letzten Jahren für neuen Schwung. Hinzu kam eine höhere Nachfrage nach Qualitätsweinen mit langer Tradition. Das spielte Zypern und dem Kalamos Weingut in die Karten. So konnten sich inzwischen einige namhafte Weinhersteller etablieren, die Spitzenwein auf der ganzen Welt verkaufen.Heute zählt der Weinanbau sogar zur Haupteinnahmequelle neben dem Tourismus.
Lange Zeit wurden vor allem untere Preissegmente mit günstig erhältlichem Wein produziert, doch in den letzten Jahrzehnten fand eine Neuorientierung -auch beim Kalamos Weingut - auf hochwertige Weine im oberen Preissegment statt. Eine der deutlichsten Veränderungen des Weins auf Zypern ist die natürliche Weintraube. Die beiden meistverbreiteten Traubensorten sind Mavro für Rotwein und Commandaria und Xynisteri für Weißwein, die auch das Kalamos Weingut Zypern verwendet.
Was ist das besondere am Kalamos Weingut Zypern?
Das Besondere an den heutigen auf der Insel produzierten Weinen wie beim Kalamos Weingut Zypern ist die einzigartige Verbindung aus der langen Tradition mit vielen innovativen Erneuerungen. Das zeichnet auch das Kalamos Weingut auf Zypern aus. Wie auch in vielen anderen Teilen der Welt experimentieren Weinbauer mit alten Herstellungsmethoden, indem sie beispielsweise auf neue Holzarten verzichten und alte Behälter verwenden. So stellen Weinbauer, wie das Kalamos Weingut, alten Wein neu her.
Die Bedingungen auf der Insel im Mittelmeer sind bestens geeignet, um hervorragenden Wein anzubauen. Gerade im Süden der Insel befinden sich Gebirge, deren Hänge die besten Eigenschaften für das Wachstum bieten. Zudem liegt das Weinanbaugebiet auf über 1300 Metern, was sie zu den höchsten in ganz Europa macht. Vermutlich erhält der Wein dadurch seinen einzigartigen und unvergleichlichen Geschmack. Durch die Höhe erhalten die Trauben nämlich mehr UV-Licht als andere Weinanbaugebiete, zudem sind die Nächte oft kälter und die Tage wärmer, was für einen sanften Reifungsprozess sorgt. Durch die nahezu perfekten klimatischen Bedingungen kommen die Pflanzen beinahe ohne die Zugabe von chemischen Mitteln oder künstlichen Bewässerungssystemen aus.
Eine weitere Besonderheit des Kalamos Weinguts auf Zypern ist die Tatsache, dass es sich hierbei um das einzige Weinanbaugebiet in Europa handelt, das nicht von der schädlichen Pflanzenreblaus befallen ist. Außerdem wurde die Insel während der Eiszeit nicht von einer Eisschicht überzogen, sodass viele Weinarten noch weiter zurückreichen als in anderen Gebieten.
Sortiment des Kalamos Weingut
Hier ein kleiner Überblick über die beliebtesten Produkte des Kalamos Weingut:
Eine einzigartige Geschmackserfahrung bietet der Zivania, der mit Karamell und Muskat verfeinert und vom Kalamos Weingut angeboten wird.
Ein besonders beliebter Wein des Kalamos Weingut ist der Demetra Rose Wein, der lokal produzierte trockene Wein ist ein echter Verkaufsschlager. Der sanfte Geschmack und das fruchtige Aroma passen ideal zu jedem leichten Essen - vor allem im Sommer.
Auch beliebt beim Kalamos Weingut ist der Kalamos Commandaria, der ebenfalls zu den populärsten zyprischen Weinen zählt, die schon seit der Antike hergestellt werden. Dazu werden die sonnengetrockneten Trauben drei Jahre lang in Fässern gereift. Der Wein gilt als einer der ältesten der Welt. Schon Richard von Löwenherz soll den Wein getrunken haben und anschließend gesagt haben: "Der Wein der Könige, der Könige der Weine". Genossen wird der Wein häufig zu süßen Speisen, allen voran Schokolade.
Der Kalamos Merlot wird aus einem Mix aus französischen Trauben produziert und eignet sich besonders als Begleitung für eine kräftige Mahlzeit. Wegen seines vorzüglichen Geschmacks wurde dieser Wein des Kalamos Weimnguts bereits mehrfach mit Preisen ausgezeichnet.
Auch im Angebot des Kalamos Weingut ist der Kalamos Liqueur Wines, der eine besondere Mischung aus Alkohol und Granatapfelsaft bietet und sich zu allen Anlässen eignet.
Der Maratheftiko wird zu neunzig Prozent aus der etwas dickeren Traube Maratheftiko hergestellt, die im Gegensatz zu der weit verbreiteten Mavro-Traube nur auf wenigen Hektar angebaut wird. Das starke Aroma entwickelt sich dann in französischen Holzfässern.
Für alle Weinliebhaber ist die Insel Zypern, das perfekte Reiseziel, die einzigartige Beschaffenheit mit Gebirgen und flachen Gegenden am Meer mit Stränden, sorgt für eine unvergleichliche Erfahrung. Dazu kommen die vielen Weinhersteller wie das Kalamos Weingut Zypern in den Dörfern, die viele Weinproben anbieten. Auch das Weinmuseum in Erimi ist ein wunderbarer Ausflugsort für alle, die sich für die Geschichte des Weinanbaus auf der Insel interessieren.
