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Artikel: Weiße Spargelcremesuppe

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Weiße Spargelcremesuppe
Feinschmecker

Weiße Spargelcremesuppe

Zubereitungszeit: 10 - 15 Minuten

Benötigte Zutaten

weiße Spargelcremesuppe

Zubereitung der weiße Spargelcremesuppe

  • Den Spargel schälen und 8 Minuten lang in Salzwasser kochen.
  • Den Spargel pürieren, dabei die Sahne und das Spargelwasser hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  • Noch beim Pürieren der Creme das Oliva1® organisches Olivenöl extra nativ hinzufügen und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Kresse garnieren. Servieren.

Von Richard Sengfelder

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