Ezousa Winery – frische, charaktervolle Zi­pern-Weine aus Kannaviou

Lerne Ezousa kennen – ein lebendiges, familäres Weingut junger Pioniere, die mit Herzblut und Handwerk feine Tropfen aus regionalen Rebsorten erzeugen. Vom ausdrucksstarken Xynisteri Weiß über samtige Rotweine bis zum eleganten Maratheftiko-Rosé: jede Flasche erzählt von Handarbeit, Terroir und Persönlichkeit. Ideal für Gourmet-Kunden, die Authentizität, Vielfalt und echte Geschichten im Glas suchen.

Das Ezousa Weingut

Entdecken Sie Ezousa Winery – ein familengeführtes Juwel im malerischen Kannaviou, nahe Paphos. Seit 2003 vereint Gründer Michalis Constantinides, ein junger Önologe mit Ingenieur-Hintergrund, modernes Know-how mit tiefem Respekt für zypriotische Traditionen. Eigene Weinberge (4 ha) und langjährige Partnerschaften mit lokalen Erzeugern garantieren authentische Qualität und Terroirausdruck

Rebsorten & Weinvielfalt bei Ezousa

• Xynisteri Weißwein – 100 % Xynisteri, von Hand im September/Oktober gelesen. Leicht, frisch, mit grünen Apfelnoten und feiner Spritzigkeit – perfekt zu Fisch, Gemüse oder als Sommerbegleiter.
• Viognier Weißdry – fünf Monate Hefelager, Aromen von Pfirsich, Zitrus und Vanille. Idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Huhn und Pasta.
• Red Dry (Cuvée) – intensives Rubinrot mit verführerischen Aromen von Erdbeere, Kirsche, Wildrose und Veilchen. Am Gaumen lebhaft, reichhaltig, mit langem Finish.
• Maratheftiko Cuvée & Rosé “Eros” – Trauben aus dem Kannaviou-Mikroklima im reinsortigen Rotwein (12 Monate französische Eiche) oder als trockener, feinbeeriger Rosé – perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Charcuterie.

Das Besondere an Ezousa

• Terroirbetont & lokal verwurzelt: Jeder Tropfen spiegelt die Höhenlage und den speziellen Boden des Dorfes wider .
• Handverlesen & nachhaltig: Kleine Mengen, selektierte Trauben und manuelle Ernte garantieren Top-Qualität.
• Jung & innovativ: Ein dynamisches, modernes Familienweingut mit Respekt für Tradition und modernem Stil.