Bio Olivenöl – So erkennen Sie echtes Bio-Olivenöl!

Immer mehr Menschen legen Wert auf gesunde Ernährung und bevorzugen frische Lebensmittel in Bio-Qualität. Auch die Wahl des Öls spielt dabei eine Rolle, denn Bio-Olivenöl kann einen wertvollen Beitrag zu einer bewussten Ernährung leisten. Doch wie erkennt man, ob ein Öl tatsächlich bio ist, und woran lassen sich Bio-Produkte sicher unterscheiden?

Was bedeutet „Bio“ bei Lebensmitteln?

Bio-Lebensmittel stammen aus ökologischer Landwirtschaft, die sich durch umweltschonende Produktion und tierfreundliche Haltungsbedingungen auszeichnet.

Sie verzichtet auf chemische Pflanzenschutzmittel, Kunstdünger und gentechnisch veränderte Pflanzen. In der EU wird der Begriff „Bio“ durch die EG-Öko-Verordnung Nr. 834/2007 geschützt und kontrolliert.

Diese Regelungen stellen sicher, dass Produkte mit dem Bio-Siegel den Standards der ökologischen Landwirtschaft entsprechen. In Deutschland kennzeichnet das 2001 eingeführte sechseckige Bio-Siegel staatlich kontrollierte Bio-Produkte und dient als Orientierungshilfe für Verbraucher.

Wie erkennt man Bio-Olivenöl?

Dank einheitlicher Kennzeichnungssysteme ist Bio-Olivenöl im Handel leicht zu identifizieren. Die wichtigsten Hinweise sind:

• Das deutsche Bio-Siegel (ein grünes Sechseck mit der Aufschrift „Bio“) oder
• das EU-Bio-Logo (Euro-Blatt auf grünem Hintergrund) und die Codenummer der Öko-Kontrollstelle in direkter Nähe zum EU-Bio-Logo. Diese Nummer gibt Aufschluss über das Herkunftsland und die landwirtschaftlichen Kontrollen.

Ein Beispiel für ein zertifiziertes Bio-Olivenöl ist das Oliva1® Olivenöl, das diese Kennzeichnungen erfüllt.

Bei Produkten auf Märkten oder aus Hofläden lohnt es sich, direkt beim Verkäufer nach dem Kontrollschein zu fragen, um sicherzustellen, dass das Öl den Bio-Standards entspricht.

Das EU-Bio-Siegel – mehr als nur ein Logo

Produkte, die die Anforderungen der EG-Öko-Verordnung erfüllen und die Codenummer einer Öko-Kontrollstelle tragen, dürfen sich „Bio“ oder „Öko“ nennen und das EU-Bio-Logo verwenden.

Dieses Euro-Blatt ist das offizielle Siegel für alle zertifizierten Bio-Produkte in der EU. Manchmal wird das Logo durch das deutsche Bio-Siegel ergänzt, um eine zusätzliche Orientierungshilfe für die Verbraucher zu bieten. Das ist allerdings nicht notwendig, weswegen einige Hersteller auch darauf verzichten. 

Weitere Bio-Siegel privater Anbauverbände

Neben den staatlichen Bio-Siegeln gibt es auch Bio-Siegel von privaten Anbauverbänden, die teilweise striktere Richtlinien einhalten als die EU-Verordnung. Beispiele dafür sind Bioland, Naturland Lacon und Demeter, die zusätzliche Anforderungen an die Landwirtschaft stellen, um noch hochwertigere Bio-Produkte anzubieten.

Diese Anbauverbände müssen ebenfalls das EU-Bio-Logo auf ihren Produkten anbringen, können jedoch ihr eigenes Verbandssiegel zusätzlich verwenden, um ihre spezifischen Standards hervorzuheben.

Warum Bio-Olivenöl? Ein Mehrwert für die Gesundheit und die Umwelt

Bio-Olivenöl ist nicht nur frei von chemischen Zusätzen, sondern fördert durch seinen hohen Gehalt an Antioxidantien und ungesättigten Fettsäuren die Gesundheit.

Die ökologischen Anbaumethoden tragen zudem zum Erhalt der Bodenqualität und des ökologischen Gleichgewichts bei.

Bio-Olivenöl ist daher eine nachhaltige Wahl für alle, die sich gesund ernähren und gleichzeitig die Umwelt schützen möchten.

Vorsicht vor Etikettenschwindel bei Bio-Produkten

Immer wieder gibt es Fälle, in denen Produkte fälschlicherweise als Bio deklariert werden. Stiftung Warentest und Ökotest überprüfen regelmäßig Bio-Produkte auf ihre Qualität und Authentizität.

Wer das Bio-Siegel unrechtmäßig verwendet, muss mit Strafen rechnen, die bis zu 30.000 Euro betragen können. So wird sichergestellt, dass Produkte mit Bio-Siegel den Standards entsprechen und Verbraucher auf die Kennzeichnung vertrauen können.

Worauf Sie beim Kauf von Bio-Olivenöl achten sollten

Achten Sie beim Kauf auf das EU-Bio-Siegel und informieren Sie sich über die Anbaubedingungen und Herkunft. Besonders Bio-Olivenöle aus der EU, wie das „Natives Olivenöl Extra“, bieten hohe Qualität und werden streng kontrolliert.

Auch die Wahl eines Olivenöls von einem privaten Anbauverband, etwa Lacon ist eine gute Entscheidung, wenn Sie nach einem besonders hochwertigen Öl suchen.