Grillgemüse mit Rosmarinmarinade
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde - 1:15 Stunde
Benötigte Zutaten
- 8 kleine Kartoffeln
- 1 mittelgroße Zucchini
- 2 rote Zwiebeln
- 1 rote und 1 gelbe Paprika
- 1 Maiskolben
- 1 Aubergine
- 2 Karotten
- 100 g Champignons
Für die Marinade:
- 6 Knoblauchzehen
- 1/2 Bund Rosmarin
- 150 ml Oliva1® organisches Olivenöl extra nativ
- grobes Meersalz und Pfeffer
Zubereitung
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Etwa ¾ des Rosmarins waschen, Nadeln vom Zweig zupfen und diese klein hacken. Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Beide Zutaten im Mörser zerstoßen. Oliva1® organisches Olivenöl extra nativ hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Gemüse waschen, putzen und in große, grillgerechte Stücke schneiden.
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Gemüse mit Marinade vermischen und mindestens 60 Minuten ziehen lassen.
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Das marinierte Gemüse auf dem Grill zubereiten. Mit den restlichen Rosmarinzweigen anrichten.
Gesund und Geschmackvoll: Grillgemüse mit Rosmarinmarinade
Grillgemüse mit Rosmarinmarinade ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Wohltat für den Körper. Das frische Gemüse liefert wertvolle Vitamine und Ballaststoffe, während das Oliva1® organisches Olivenöl extra nativ gesunde Fette und Antioxidantien beisteuert. Der Rosmarin verleiht dem Gericht ein intensives Aroma und hat gleichzeitig entzündungshemmende Eigenschaften. Perfekt für eine ausgewogene Ernährung, die nicht auf Geschmack verzichten möchte.
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