Marinierter Lachs mit Sesam
Zubereitungszeit: ca. 15-20 Minuten
Benötigte Zutaten
Für die Marinade:
- 200 ml Sojasauce
- 5 g Ingwer
- 50 ml Oliva1® organisches Olivenöl extra nativ
Für den Lachs:
- 600 g Lachsfilet
- 200 g Sesamsamen
Zubereitung
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Den Ingwer in die Sojasauce reiben und das Oliva1® organisches Olivenöl extra nativ hinzufügen.
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Den Lachs in die Marinade legen und 10 Minuten lang darin liegen lassen.
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Den Fisch aus der Marinade nehmen und auf allen Seiten mit Sesamsamen bedecken. Dann auf allen Seiten kurz in der Pfanne anbraten, sodass er in der Mitte roh bleibt.
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In Scheiben schneiden und servieren.
Gesund und Schmackhaft
Marinierter Lachs mit Sesam ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht. Der Lachs liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die gut für Herz und Gehirn sind. Sesam sorgt für einen knusprigen Biss und enthält wichtige Mineralstoffe. Die Marinade aus Sojasauce und Ingwer verleiht dem Gericht eine aromatische und würzige Note, die den Geschmack perfekt abrundet.
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