Rote Beete-Hummus
Zubereitungszeit: ca. 10-15 Minuten
Benötigte Zutaten
- 500 g Kichererbsen, gekocht
- 3 Rote Beete, gekocht
- 30 g Sesampaste (Sesamsamen mit Öl püriert) oder Tahini
- Oliva1® organisches Olivenöl extra nativ
- Salz
- Gemüse zum Dippen
Zubereitung
-
Die Rote Beete mit allen anderen Zutaten (bis auf das Gemüse) pürieren, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.
-
Gemischtes Gemüse in Sticks schneiden und bei 190 °C 10 Minuten lang backen.
-
Gemüsesticks mit Rote Beete-Hummus servieren.
Warum ist Rote Beete gesund?
Rote Beete ist gesund und ein Superfood und hat eine sehr intensive Farbe. Denn das Wintergemüse enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie
- Vitamin B,
- Eisen,
- Kalium und
- Folsäure.
Was ist Hummus?
Traditionell wird Hummus, der aus dem Orient stammt, aus pürierten Kichererbsen oder Ackerbohnen, Sesam-Mus und Gewürzen her. Durch das Oliva1® organisches Olivenöl extra nativ schmeckt unser Rote Beete-Hummus aromatisch und bekommt eine extra leicht fruchtige Note.
%20oder%20Tahini%0A%0A%0AOliva1%C2%AE%20organisches...){kind=link}
Leave a comment
This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.