Saftige Fleischbällchen in aromatischer Tomatensoße – Einfach und lecker!
Benötigte Zubereitungszeit: ca. 35 - 45 Minuten
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 150 ml Vollmilch
- 3 Zwiebeln
- 6 Knoblauchzehen
- 1 Bund Frische Petersilie
- Oliva1 extra natives Olivenöl
- 1 Ei
- Semmelbrösel
- 700 g passierte Tomaten
- Mehl zum Wälzen
Zubereitung
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Geben Sie Hackfleisch, Milch, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie in eine Schüssel und vermengen Sie alles gut.
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Formen Sie kleine Fleischbällchen, legen Sie diese in eine Auflaufform, träufeln Sie Oliva1 extra natives Olivenöl darüber und backen Sie sie bei 180°C für etwa 15 Minuten. Anschließend beiseitestellen.
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In einem Topf die Zwiebeln in Oliva1 extra natives Olivenöl anbraten, passierte Tomaten hinzufügen und auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce schön eingedickt ist.
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Die Fleischbällchen in die Tomatensauce geben und etwa 20 Minuten mit köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
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