Gin-Limoncello

Zubereitungszeit: ca. 5-10 Minuten

Benötigte Zutaten für 1 Cocktail

• 30 ml Soli London Dry Gin
• 10 ml Limoncello
• 10 ml frisch gepresster Zitronenaft
• 3/4 EL Zucker
• 60 ml Wasser
• Thymian

Zubereitung

Den Zucker in eine Schüssel (alternativ in einen Messbecher) geben.
Das Wasser hinzugeben und so langekräftig umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Danach die Mischung kurz ruhen lassen, sodass sich die Aromen entfalten können.

Den Gin, den Limoncello und den frisch gepresstem Zitronensaft in einen Cocktailshaker gießen. 
Das Zuckerwasser ebenfalls in den Shaker gießen und anschließend den Cocktailshaker mit Eiswürfeln oder Crushed Ice füllen. 

Zusätzlich noch Thymianzweige in den Shaker legen. Dadurch bekommt der Cocktail eine frische Kräuter Note.

Den Decker auf den Shaker packen und für 20-30 Sekunden kräftig schütteln. Am Ende sollte der Cocktail gut gemischt und gut gekühlt sein. 

Das Glas der Wahl (z.B. Ball Mason Jars) zur Hälfte mit Eiswürfeln und einigen Thymianzweigen füllen bevor der Cocktail durch ein Barsieb darüber gegossen wird. 

Am besten noch mit einem Thymianzweig verzieren und dann sofort servieren.